Welche Rolle spielen Vitamine in der Legehennenhaltung?

Die Rolle von Vitaminen inHühnerzucht.

Vitamine sind eine spezielle Klasse organischer Verbindungen mit niedrigem Molekulargewicht, die für Geflügel zur Aufrechterhaltung des Lebens, des Wachstums und der Entwicklung sowie für normale physiologische Funktionen und den Stoffwechsel notwendig sind.
Geflügel hat einen sehr geringen Vitaminbedarf, spielt aber eine wichtige Rolle im Stoffwechsel des Geflügelkörpers.
Im Verdauungstrakt von Geflügel gibt es nur wenige Mikroorganismen und die meisten Vitamine können im Körper nicht synthetisiert werden, sodass sie den Bedarf nicht decken können und über das Futter aufgenommen werden müssen.

Ein Mangel führt zu Störungen des Stoffwechsels, Wachstumsstagnation und verschiedenen Krankheiten und in schweren Fällen sogar zum Tod. Züchter und junge Küken haben einen höheren Vitaminbedarf. Manchmal ist die Eierproduktion von Hühnern nicht gering, aber die Befruchtungs- und Schlupfrate ist nicht hoch, was auf den Mangel an bestimmten Vitaminen zurückzuführen ist.

1.Fettlösliche Vitamine

1-1. Vitamin A (wachstumsförderndes Vitamin)

Es kann das normale Sehvermögen erhalten, die normale Funktion von Epithelzellen und Nervengewebe schützen, das Wachstum und die Entwicklung von Geflügel fördern, den Appetit steigern, die Verdauung fördern und die Widerstandsfähigkeit gegen Infektionskrankheiten und Parasiten erhöhen.
Ein Mangel an Vitamin A im Futter führt bei Geflügel zu Nachtblindheit, verlangsamtem Wachstum, verringerter Eierproduktionsrate, verringerter Befruchtungsrate, niedriger Schlupfrate, geschwächter Krankheitsresistenz und Anfälligkeit für verschiedene Krankheiten. Wenn das Futter zu viel Vitamin A enthält, d. h. mehr als 10.000 internationale Einheiten/kg, erhöht dies die Sterblichkeit der Embryonen in der frühen Inkubationszeit. Lebertran ist reich an Vitamin A, und Karotten und Luzerneheu enthalten viel Carotin.

1-2. Vitamin D

Es steht im Zusammenhang mit dem Kalzium- und Phosphorstoffwechsel bei Vögeln, fördert die Aufnahme von Kalzium und Phosphor im Dünndarm, reguliert die Ausscheidung von Kalzium und Phosphor über die Nieren und fördert die normale Verkalkung der Knochen.
Bei einem Vitamin-D-Mangel des Geflügels kommt es zu Störungen des Mineralstoffwechsels des Körpers, was die Entwicklung der Knochen behindert und zu Rachitis, weichen und biegsamen Schnäbeln, Füßen und Brustbein, dünnen oder weichen Eierschalen, verringerter Eierproduktion und Schlupfrate, schlechtem Wachstum, rauem Gefieder und schwachen Beinen führt.
Zu viel Vitamin D kann jedoch zu einer Geflügelvergiftung führen. Das hier erwähnte Vitamin D bezieht sich auf Vitamin D3, da Geflügel eine starke Fähigkeit hat, Vitamin D3 zu verwerten, und Lebertran mehr D3 enthält.

1-3. Vitamin E

Es steht im Zusammenhang mit dem Stoffwechsel von Nukleinsäuren und der Redoxreaktion von Enzymen, erhält die vollständige Funktion der Zellmembranen und kann die Immunfunktion fördern, die Widerstandsfähigkeit von Geflügel gegen Krankheiten verbessern und die Anti-Stress-Wirkung verstärken.
Bei Geflügel führt Vitamin-E-Mangel zu Enzephalomalazie, die zu Fortpflanzungsstörungen, geringer Eierproduktion und Schlupfrate führt. Die Zugabe von Vitamin E zum Futter kann die Schlupfrate verbessern, Wachstum und Entwicklung fördern und die Immunfunktion stärken. Vitamin E ist in Grünfutter, Getreidekeimen und Eigelb reichlich vorhanden.

1-4. Vitamin K

Es ist ein für Geflügel notwendiger Bestandteil zur Aufrechterhaltung einer normalen Blutgerinnung und wird allgemein zur Vorbeugung und Behandlung von durch Vitamin-K-Mangel verursachten Blutungskrankheiten eingesetzt. Ein Mangel an Vitamin K bei Geflügel führt zu Blutungskrankheiten, verlängerter Gerinnungszeit und Schäden an den kleinen Blutgefäßen, was zu massiven Blutungen führen kann. Übersteigt der synthetische Vitamin-K-Gehalt den 1.000-fachen Normalbedarf, kommt es zu Vergiftungen. Vitamin K ist in Grünfutter und Sojabohnen reichlich vorhanden.

2. wasserlösliche Vitamine

2-1. Vitamin B1 (Thiamin)

Es ist mit der Aufrechterhaltung des Kohlenhydratstoffwechsels und der neurologischen Funktion von Hühnern verbunden und steht in engem Zusammenhang mit dem normalen Verdauungsprozess. Bei Futtermangel zeigen Hühner Appetitlosigkeit, Muskelschwäche, Gewichtsverlust, Verdauungsstörungen und andere Symptome. Ein schwerer Mangel äußert sich in Polyneuritis mit nach hinten geneigtem Kopf. Thiamin ist in Grünfutter und Heu reichlich vorhanden.

2-2. Vitamin B2 (Riboflavin)

Es spielt eine wichtige Rolle bei der Redoxreaktion in vivo, reguliert die Zellatmung und ist am Energie- und Proteinstoffwechsel beteiligt. Ohne Riboflavin wachsen Küken schlecht, haben weiche Beine, nach innen gekrümmte Zehen und einen kleinen Körper. Riboflavin ist in Grünfutter, Heumehl, Hefe, Fischmehl, Kleie und Weizen reichlich vorhanden.

2-3. Vitamin B3 (Pantothensäure)

Es steht im Zusammenhang mit dem Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel, Dermatitis bei Mangel, rauem Gefieder, Wachstumsstörungen, kurzen und dicken Knochen, geringer Überlebensrate, Herz- und Leberproblemen, Muskelhypoplasie, Hypertrophie der Kniegelenke usw. Pantothensäure ist sehr instabil und wird beim Mischen mit Futter leicht beschädigt, daher werden häufig Calciumsalze als Zusatzstoffe verwendet. Pantothensäure ist in Hefe, Kleie und Weizen reichlich vorhanden.

2-4. Vitamin PP (Niacin)

Es ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen, wird im Körper in Nicotinamid umgewandelt, ist an Redoxreaktionen beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der normalen Funktion von Haut und Verdauungsorganen. Der Bedarf von Küken ist hoch, was zu Appetitlosigkeit, langsamem Wachstum, schlechtem Gefieder und Haarausfall, gekrümmten Beinknochen und geringer Überlebensrate führt. Der Mangel an erwachsenen Hühnern, die Eierproduktionsrate, die Qualität der Eierschalen und die Schlupfrate nehmen ab. Zu viel Niacin im Futter führt jedoch zum Tod der Embryonen und zu einer niedrigen Schlupfrate. Niacin ist reichlich in Hefe, Bohnen, Kleie, Grünmaterial und Fischmehl enthalten.