Die Größe derEierDies beeinflusst den Eierpreis. Wird der Einzelhandelspreis nach Stückzahl berechnet, sind kleine Eier kostengünstiger; werden sie nach Gewicht verkauft, lassen sich große Eier leichter absetzen, allerdings ist die Beschädigungsrate bei ihnen höher.
Welche Faktoren beeinflussen also das Eigewicht? Hier sind einige Möglichkeiten, das Eigewicht zu regulieren, um der Marktnachfrage gerecht zu werden.
Welche Faktoren beeinflussen die Eigröße? Die wichtigsten Faktoren, die das Eigewicht beeinflussen, sind:
1. Zuchtgenetik
2. Physiologische Gewohnheiten
3. Ernährungsfaktoren
4. Umweltmanagement
5. Krankheit und Gesundheit
1. Zuchtgenetik
Der wichtigste Faktor, der das Eigewicht beeinflusst, ist die Rasse. Verschiedene Legehennenrassen legen Eier mit unterschiedlichem Gewicht, und Landwirte können verschiedene Rassen wählen, um die Marktnachfrage zu decken.
2. Körperliche Gewohnheiten
1) Alter bei der ersten Geburt
Generell gilt: Je jünger die Henne bei Legebeginn ist, desto geringer ist das durchschnittliche Eigewicht im Laufe ihres Lebens. Wird dies nicht frühzeitig berücksichtigt, lässt sich später nicht mehr ausgleichen. Studien haben gezeigt, dass das durchschnittliche Eigewicht mit jeder Woche Verzögerung des Legebeginns um ein Gramm steigt. Der Legebeginn lässt sich natürlich nicht unbegrenzt hinauszögern. Ein zu später Legebeginn verursacht höhere Kosten.
2) Primitives Gewicht
Der zweitgrößte Faktor, der das Eigewicht beeinflusst, ist das Gewicht vor dem ersten Legen, welches das durchschnittliche Eigewicht in den frühen Legephasen und sogar während des gesamten Legezyklus bestimmt.
Die Größe eines Eis wird hauptsächlich durch die Größe des Dotters und die Dicke des Eiklars bestimmt. Die Dottergröße hängt maßgeblich vom Gewicht der Legehenne und der Funktionsfähigkeit ihrer inneren Organe ab, sodass sich das Gewicht bei Geschlechtsreife abschätzen lässt. Dies ist der entscheidende Faktor für das Eigewicht.
3) Alter beim Eierlegen
Je jünger die Legehennen sind, desto kleiner sind die Eier. Mit zunehmendem Alter der Legehennen steigt auch das Gewicht der gelegten Eier.
3. Ernährungsfaktoren
1) Energie
Energie ist der wichtigste Nährstofffaktor für das Eigewicht und hat in der frühen Legephase einen größeren Einfluss darauf als Protein. Eine angemessene Erhöhung des Energieniveaus während der Wachstumsphase und der frühen Legephase kann das Körpergewicht und die Energiereserven zu Beginn der Legeperiode verbessern und somit das Eigewicht in dieser Phase steigern.
2) Protein
Der Proteingehalt im Futter beeinflusst Größe und Gewicht der Eier. Zu wenig Protein führt zu kleineren Eiern. Der Proteingehalt des Futters kann erhöht werden, wenn die Hennen ein ausreichendes Körpergewicht haben und kleine Eier legen.
Im Frühstadium vonEierlegenEs ist vorteilhaft, die Energie- und Aminosäurezufuhr angemessen zu erhöhen, um die körperliche Energiereserve und die maximale Leistungsfähigkeit zu verbessern. Eine zu hohe Proteinzufuhr wird jedoch nicht empfohlen.
3) Aminosäuren
Bei Hochleistungslegehennen kann der Methioningehalt das Eigewicht maßgeblich beeinflussen. Bei ausreichender Energiezufuhr steigt das Eigewicht linear mit dem Methioningehalt im Futter. Ein Mangel oder ein unausgewogenes Verhältnis einer oder mehrerer Aminosäuren führt zu einer geringeren Eiproduktion und einem niedrigeren Eigewicht. Eine willkürliche Reduzierung der Aminosäurenzufuhr wirkt sich ebenfalls auf Eiproduktion und Eigewicht aus. Es ist anzumerken, dass das Körpergewicht in der frühen Legephase ein Schlüsselfaktor für das Eigewicht ist, während Protein und Aminosäuren in dieser Phase nur einen geringen Einfluss haben.
4) Bestimmte Nährstoffe
Eine unzureichende Zufuhr von Vitamin B, Cholin und Betain über die Nahrung beeinträchtigt die Methioninverwertung und erhöht dadurch den Methioninbedarf von Legehennen. Ein Methioninmangel wirkt sich wiederum negativ auf das Eigewicht aus.
5) Ungesättigte Fettsäuren
Eine Futterergänzung kann die Schmackhaftigkeit des Futters verbessern und die Futteraufnahme fördern. Die Zugabe ungesättigter Fettsäuren kann das Eigewicht und das Körpergewicht der Legehennen erhöhen. Sojaöl ist das bekannteste Öl zur Steigerung des Eigewichts. In den heißen Sommermonaten kann eine Zugabe von 1,5–2 % Fett zum Futter die Legeleistung und das Eigewicht deutlich verbessern.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Leber bei einem Mangel an Fettsäuren Stärke zur Synthese nutzen muss. Eine abwechslungsreiche und dem Nährstoffbedarf von Legehennen entsprechende Ernährung mit verschiedenen Fettsäuren steigert daher die Legeleistung und das Eigewicht. Dies trägt außerdem zur Erhaltung der Leberfunktion und -gesundheit bei.
6) Futteraufnahme
Unter der Annahme, dass die Nährstoffkonzentration im Futter relativ stabil ist, gilt: Je größer die Futteraufnahme der Legehennen, desto größer die produzierten Eier; je kleiner die Futteraufnahme, desto kleiner die Eier.
4 Umwelt und Management
1) Umgebungstemperatur
Die Temperatur hat den größten direkten Einfluss auf das Eigewicht. Generell gilt: Im Sommer ist das Eigewicht geringer, im Winter höher. Steigt die Temperatur im Hühnerstall über 27 °C, sinkt das Eigewicht um 0,8 % pro Grad Celsius Temperaturanstieg. Werden keine geeigneten Maßnahmen ergriffen, leidet nicht nur das Eigewicht, sondern auch die Legeleistung. Zu niedrige Temperaturen hingegen führen zu Stoffwechselstörungen. Bei Temperaturen unter 10 °C steigt der Energiebedarf der Legehennen, wodurch Protein ungenutzt bleibt oder aufgrund von Energiemangel sogar zur Belastung wird. Auch dies führt zu einem geringeren Eigewicht. Für ein angemessenes Eigewicht oder große Eier ist eine saisonale Fütterung und Haltung der Legehennen sowie eine Stalltemperatur zwischen 19 und 23 °C unerlässlich.
2) Lichteinfluss
Das Alter der Geschlechtsreife von Legehennen variiert je nach Jahreszeit. Küken, die zwischen Oktober und Februar des zweiten Jahres zugesetzt werden, neigen aufgrund der zunehmend längeren Sonnenscheindauer in der späteren Wachstumsphase zu Frühgeburten; Küken, die zwischen April und August zugesetzt werden, profitieren hingegen von einer kürzeren Sonnenscheindauer in der späteren Wachstumsphase, wodurch sich der Legebeginn der Herden leicht verzögern kann. Ein zu früher oder zu später Produktionsbeginn kann die Wirtschaftlichkeit erheblich beeinträchtigen.
5 Krankheit und Gesundheit
1) Bei Hühnern mit niedrigem Antikörperspiegel, geringer Immunität, plötzlichem oder anhaltendem Stress sowie bestimmten Infektionsperioden oder Folgeerscheinungen kommt es zu unregelmäßigen Eigewichten.
2) Unzureichendes Trinkwasser und schlechte Wasserqualität wirken sich auf das Eigewicht aus.
3) Eine unsachgemäße Medikation führt ebenfalls zu einer Verringerung des Eigewichts.
4) Auch der Gesundheitszustand des Magen-Darm-Trakts und der Leber beeinflusst die Größe des Eis. Diese ungesunden Faktoren beeinträchtigen die Verdauung, Aufnahme und den Transport von Nährstoffen, was zu einem indirekten Nährstoffmangel und somit zu Abweichungen des Eigewichts vom Zielwert führt.
Wie kann ich mich verbessern?Eiergewichtnachdem eine Sorte ausgewählt wurde?
1. Achten Sie auf die Fütterung und Haltung der Legehennen in der frühen Entwicklungsphase, damit deren Gewicht in jeder Phase das Standardgewicht übersteigt, idealerweise mindestens die obere Grenze des empfohlenen Gewichtsbereichs erreicht und eine gute Entwicklung der Organe, einschließlich des Fortpflanzungssystems, gewährleistet ist.
2. Durch die Befriedigung des Energiebedarfs und die Anpassung des Protein- und Aminosäuregehalts im Futter an die Marktbedürfnisse kann das Eigewicht erhöht werden.
3. Die Zugabe von emulgiertem Ölpulver mit ausgewogenem Fettsäureverhältnis kann das Eigewicht erhöhen.
4. Steuern Sie das Beleuchtungsprogramm und ändern Sie das Tagalter der Legehennen, um das durchschnittliche Eigewicht anzupassen.
5. Achten Sie auf die Futteraufnahme und passen Sie die Korngröße des zerkleinerten Futters an, um die Futteraufnahme zu erhöhen, Futterverschwendung zu vermeiden und das Eigewicht zu steigern.
6. Bei hohen Temperaturen ist eine Anpassung der Temperatur im Stall förderlich für die Fütterung der Legehennen und kann die Legeleistung steigern.Eiergewicht.
7. Mykotoxine kontrollieren, unwissenschaftliche Medikamente absetzen, die Gesundheit von Leber und Darm erhalten und alle Nährstoffe optimal nutzen.
Veröffentlichungsdatum: 29. Juni 2022
